在制作馒头、面包、花卷等面食时，用豆浆代替水，或者加入豆粉，不仅可以增加面食中优质蛋白质、膳食纤维、大豆低聚糖、大豆磷脂等的含量，还b8c46ded8d0b809b7742a17ab39ef59d可以让面食变得更松软、增加豆香味。制（试读）...
登录
