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一种新型蒲公英豆渣纤维面包的加工工艺研究-兰州文理学院学报（自然科学版）2024年02期

一种新型蒲公英豆渣纤维面包的加工工艺研究

作者：吴萧　周彤　董增 字体：小   中   大
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关键词：蒲公英;豆渣面包;正交实验;加工工艺

7aQr4XGKFlQWEpvqw2R1vA==中图分类号：TS２１３．２１ 文献标志码：A

兰州文理学院学报（自然科学版）

2024年第02期

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