广东地区将做饼用的模具称为饼印。中国模具制造历史起源于青铜器时代，而饼印上的纹样雕刻技术源于新石器时代早期的制陶工艺，最早可考饼印为宋代的陶月饼印。广州附近地区的饼印制作历史可追溯到三百多年前，《金鱼（试读）...
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