在英国，每年会产生330万吨的剩饭剩菜，平均每个家庭每年要扔掉250～400英镑的食物，其中包括1/3的果蔬，1/5的面包和蛋糕，此外还有生鱼生肉、残羹剩饭及速冻食品。然而剩饭的污染却比塑料袋更为严重。因为食物供应链（试读）...
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