胡椒为胡椒科植物胡椒的果实，分黑白二种，白胡椒色白名白川，黑胡椒色黑名黑川。

徐表《南州记》：“生南海诸地，一云向阴者澄茄（荜澄茄），向阳者pqC6ATS0OzSZ8Xs/zw2DOsE2AU2X907B3EgaG+anlbY=胡椒也。”《唐本草（试读）...