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霍邱鹅肝:法国珍馐逆袭成中国“土特产”-知音海外版(上半月)2026年02期

霍邱鹅肝:法国珍馐逆袭成中国“土特产”

作者:三月 字体:      

法式鹅肝作为“世界三大珍馐”之一,是昂贵精致的代名词,一片香煎鹅肝动辄百元。然而,在安徽霍邱县,这一“舶来品”已蜕变为亲民的“中国造”,成为当地人炒、煎、涮火锅的日常食材。作为全国最大的鹅肝生产基地(试读)...

知音海外版(上半月)

2026年第02期