冰刀划破冰面，身影旋转穿梭，溜冰场上人们活力四射，欢声笑语。无论是初学者的步步小心，还是高手的自在轻盈，都暗含着一个困扰科学界一百多年的难题：冰为什么是滑的？它在什么温度开始融化？
从科学的角度探讨冰融（试读）...
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