“八荒争凑，万国咸通。集四海之珍奇，皆归市易，会寰区之异味，悉在庖厨。”宋代孟元老笔下东京汴梁的繁盛，正是大运河滋养商业文明的生动注脚。新近出版的《中国大运河商业》，打捞起那些因运河而兴、依运河而存的（试读）...
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