文摘-百科知识2025年10期

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中国人喝粥的习惯可以追溯到4000多年前的黄帝时期。《周书》记载“黄帝始烹谷为粥”。此外，《淮南子》和《史记》等古籍中也提到了黄帝发明灶具并教会先民煮粥，这一传统饮食方式从此在中华大地上（试读）...

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