随着炎炎夏日的到来,各类新鲜瓜果、清凉美食纷纷上市,让消费者垂涎欲滴。然而,高温潮湿的气候特点却给细菌、病毒等致病微生物,以及寄生虫等提供了绝佳的繁衍环境,使食源性疾病进入了一年中的高发期。食源性疾病(试读)...