兜兜转转，尝遍人间百味，大诗人苏轼写下了“人间至味是清欢”，对于河南人来说，那份“至味”就是这碗面。中原人有着悠久的吃面历史，面条的花样也繁多，从东北到西南，从西北到东南，每个地方都有独特的饮食文化，（试读）...
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