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健康与营养

健康与营养

2016年02期

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卷首语 | 我们的春天还会到来！

卷首语 | 我们的春天还会到来！

时光荏苒，转眼又是一年！即将告别的2015年，对于传统纸媒来说，是非比寻常的一年，新媒体的冲击使得传统纸媒遭遇了从未有过的寒冬。不知道从什么时候开始，同行见面的对话变成了这样：“你们今年怎么样啊？”“不太好！听说了吗，又一本杂志停刊了……” 同样的困难和问题也摆在《健康与营养》面前，关于未来的发展也成为了2015年编辑部里争论最多的话题：我们是否应该放弃纸媒，全力以赴进军新媒体呢？作为一个做
快线 | 植物油也致癌？关键看怎么吃！

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“用植物油做饭可致癌”可以说是2015年年底最炙手可热的话题了。肉制品致癌已经让人惊愕，现在又说连植物油都致癌，不仅有人会怒吼：这到底还让不让人好好吃饭啦！所以说，小编还是比较聪明的，对于这些“吓人的言论”，从来都不盲目全信，仔细地分析一下你就会发现，这些说法有真有假，或者说是太片面。循着正确的法子食用，就会把不利于健康的成分统统赶走！植物油致癌，从何说起？ 2015年11月7日，英国《
快线 | 测一测：夫妻沟通有障碍么？

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“婚姻需要经营”，可能很多人都听说过，也明白这个道理，但是如何去“经营”却是个大难题。其实，“经营婚姻”除了相互之间的情感基础外最重要的就是夫妻间的顺畅沟通与双向交流。日常生活中，夫妻矛盾很多时候会被认为是双方感情出了问题，而更可能的原因是夫妻间的沟通出现了问题，从而出现了吵架、冷漠、不理睬、指责、抱怨、唠叨等，使得夫妻之间的交流不欢而散。以下问题是关于婚姻中夫妻沟通情况的，希望您如实填写，独
健康 | 母乳妈咪，四步提升“走下坡路”的胸线

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坚持母乳喂养已成为众多新手妈妈的不二选择，但是母乳喂养后不可避免的胸部缩水、下垂也让不少妈妈整日愁眉不展，下垂、松弛的胸部的确让爱美的女人失去自信。如何既能让宝宝喝上母乳，同时也能保持傲人的“胸峰”呢？其实在家坚持做些简单的小锻炼，就可以轻轻松松提升你的胸线。跪姿俯卧撑主要肌肉：胸大肌、肱三头肌。要点： 1. 双手手指朝前，两手间的距离是肩宽的1.5倍，手臂在肩部的正下方。 2
健康 | 不能不唠叨的健身小细节

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时下，健身已经成为时尚热门之一，更是崇尚健康的人不可或缺的爱好之一。选择自己喜爱的健身方式与运动项目，不仅可以锻炼身体、提高新陈代谢、预防疾病发生，也是自我修为、品质磨砺、社会交往的重要组成。不过，如果不注意健身前后的一些细节，可能会给机体埋下一定的健康隐患。今天，我们就来唠叨唠叨。运动后洗澡倍儿舒服过年前后，健身馆里的男男女女特别扎堆——大概年前是为了减肥塑形，年后是因为要减脂增肌吧。一
健康 | 行得正、站得直的秘密

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看到这个标题的你，不妨先放下手中的活儿，用心感受一下腰颈部的酸痛——脖子嘎吱嘎吱响，肩转不动、背扩不开、腰直不起……你知道吗，坚硬的腰颈椎保护着人体的通信主干线，脊髓从椎骨中间的锥孔贯穿而过，连接着大脑和躯体之间所有的神经通道。它是脊柱四部分中活动度最大的两个部分，也是最容易受伤的两个部分。腰颈椎一旦发生病变则具有不可逆性，不仅会影响承上启下的神经通道，还会导致四肢功能退化、身体麻木、恶心、头痛、
健康 | 瘢痕子宫想顺产？其实没那么难

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“一旦进行过剖宫产，再次分娩就应该进行剖宫产。”这一观念早已不再是真理。剖宫产与顺产的差别也让更多的妈妈愿意尝试顺产。如果你是想要二胎的头胎剖宫产妈妈，或者因为某些原因在子宫上留下了疤痕，只要你有顺产的愿望，VBAC可以在很大程度上帮助你。什么？VBAC？一起跟着专家来了解吧。什么是VBAC？ VBAC的全称是Vaginal Birth After Cesarean，即剖宫产后经阴道分娩。以
健康 | 鼻子这是怎么了？

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不知道从什么时候，鼻子开始变得如此敏感娇气，吸点冷气，碰点灰尘它就痒痒的，没完没了地打喷嚏；没有着凉感冒，却动不动鼻塞流鼻涕……这鼻子到底是怎么了？去医院检查，医生说患的是过敏性鼻炎。过敏性鼻炎是什么？怎么了就得了过敏性鼻炎呢，得了过敏性鼻炎又该怎么治呢？本期就请北医三院的耳鼻喉科的主治医师李涛为你一一解答。什么是过敏性鼻炎？过敏性鼻炎，也称变应性鼻炎。是一种过敏性疾病，是鼻黏膜的一种过敏
健康 | 围城内外解析婚姻三部曲

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在你的周围是不是有着太多想结婚并且持续在相亲的人？而其中又有那么几个觉得结婚太麻烦，想保持单身的另一种人？而对于进入婚姻殿堂的人们也不全是像童话中的王子和公主一般从此过着幸福的生活，而是有很多人一直在婚姻的泥潭中挣扎。婚姻是幸福？拖累？不幸？还是你想逃离却有无法避免的纠结？为什么那么多人变成了结婚狂？纵观周围朋友，无论是从小鲜肉到大龄剩女，还是从正太到大叔，只要还没结婚，大部分都在寻找
健康 | 沙盘故事遥远的亲子距离

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儿童与世界的沟通中最主动、最愉快、最有创造性的方式就是游戏。游戏就是表达，表达心情、表达感觉、表达思考、表达成长；游戏能够呈现，呈现喜怒哀乐、呈现真实想法、呈现问题根源、呈现发展方向。儿童在玩沙盘游戏的过程中会展示出他的内心世界，让自己与潜意识对话，从而我们可以了解到其内心深处的想法。同时也能帮助孩子宣泄情绪、缓解焦虑，促进亲子关系的和谐。小女孩的沙盘创作，揭开真实这个沙盘作品的制作者是一
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猴年的第一个小长假就要来到，相信一大波父母都在计划一场美好的亲子游——先别着急，你的宝宝适合外出旅行吗？带宝宝外出需要注意些什么？我们为你准备了过来人的经验和专家的提示，希望你能带着充分的准备，和孩子一起度过一个快乐美好的春节小长假。思考篇：要不要带娃旅行？出镜人：二胎妈妈昱子，电台主持，网络知名漫画手，育有一儿一女。微信号“我要生二胎”创建人。昱子：旅行是一件非常个性的事情国
营养 | 膳食纤维与肠道健康

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“肠道是人体最大的消化器官”“肠道是人体最大的免疫器官”“肠道健康决定着人体的健康”……更甚者因为肠道也能部分地影响人们的情绪，于是还被称为“第二大脑”。但你可知道，肠道的健康又取决于肠道菌群的组成，而肠道菌群的组成又是由不同的膳食纤维组成决定的。所以说，食物中的膳食纤维对我们的健康意义重大。人类肠道内所携带的细菌有1 000～1 150个种，每个人至少携带160种。一个成年人肠道内有1013
营养 | 都说好身材，三分练七分吃，可你会吃吗？

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在朋友圈晒一晒健身馆里挥汗如雨的身影，或是若隐若现的马甲线，已成为一种新风尚。随着人们生活水平的提高、生活节奏加快，运动健身成为人们抵抗亚健康、追逐乐活身心状态的有效方式，钻研科学健身的方法也因此成为许多都市人群的一大乐趣。人们常说“三分练，七分吃”，在运动健身的同时更要注重科学的饮食。所以，想要“穿衣显瘦、脱衣有肉”的好身材不仅要会练，还要学会吃。运动健身需要额外补充蛋白吗？有坚持运动习
营养 | 正确“钙”念，为健康“骨”劲

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说到“补钙的重要性”真可谓是老生常谈。如今国人的补钙意识越来越强，可为什么还有很多人出现了“越补越缺”的情况。原因其实很简单，因为没有正确认识“补钙”的原理，许多人往往只注重补，却忽略了吃进去的钙有多少能被吸收，又有多少钙从身体流失。所以，新年伊始，让我们一起从头学习正确“钙”念，为2016年的健康“骨”劲。钙是什么？钙质是人体中最丰富的矿物质，占身体重量的1.5%～2%，以及全身矿物质的
营养 | “大姨妈”来访，还敢随意吃？

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生理期更要注重营养我们可能以为生理期仅仅只是有经血排出，事实上，除了经血，还有子宫内膜碎片、宫颈黏液及脱落的阴道上皮细胞。排出这些物质本身和排出这些物质的过程会消耗各种营养，所以生理期不仅是补补铁就行，也得重视饮食的营养均衡和全面。另外生理期饮食不注意可能会加重痛经、增加体重等，所以生理期比平时要更注意营养。补铁：女性必修课补铁是女性的必修课。哪些食物补铁效果好？怎样吃利于补铁？这都是
营养 | 宝宝缺乏这些营养素，后果很严重

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婴幼儿时期是一个人的一生中非常重要的成长时期，也是最容易缺乏营养素的时期。那么，婴幼儿一般最容易缺乏哪些营养素？缺乏后会导致哪些危害？作为父母，应该如何安排宝宝的饮食，不让其缺乏这些营养素？ DHA 提高宝宝智力 DHA，为二十二碳六烯酸，属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸，必需脂肪酸在人体内不能合成，必须从食物中摄取。同为ω-3系列的多不饱和脂肪酸还有EPA，为二十碳五烯酸
营养 | 你的晚餐是否已深陷“雷区”?

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说起晚餐，流传至今的至理名言可谓是满满一箩筐，比如“早餐吃得要像皇帝，中餐吃得要像大臣，晚餐吃得要像乞丐”“晚饭少一口，能活九十九”云云。说到底，这老祖先留下的古训都是在提醒后世子孙晚餐别吃得太厚实。但是，即便是一直有这些警示，还是有很多人纠结于晚餐，该怎样去吃，什么时候去吃，怎么吃才会安全又健康。现如今，在这繁忙的都市生活里慢慢衍生出来很多“城市病”，而因不健康的晚餐导致的一系列健康危害也成
营养 | 说说那些“不咸”的高盐食品

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大多数人都已经知道高盐饮食对健康的危害，开始有意识地减少太咸的饮食。然而，绝大多数人却对一些吃起来不咸但却高盐（钠）的食品没有任何警惕，形如话梅、面包、面条、冰激凌、各种甜饮料等。它们吃起来并不咸，为什么仍被列入高盐（钠）食品？仍会对健康造成损害？盐是我们生活中必不可少的调味料，它不仅给我们带来了味觉上的享受，更是调节我们生理活动必不可少的物质。盐也是钠离子的主要来源，而大量摄入钠离子与高血压

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目录

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健康 | 沙盘故事 遥远的亲子距离

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共同关注 | 长假来到，带娃旅行要不要？

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