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销售与市场

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2024年06期

《销售与市场管理版(2014年11月刊)》由河南销售与市场杂志社有限公司出版。

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卷首语 | 游牧四海，奔赴水草丰美之地

卷首语 | 游牧四海，奔赴水草丰美之地

逐水草而居，游牧这种生存方式一度被贴上“粗放”“落后”的标签。但深入探究就会发现，游牧蕴含着太多的思量与应变。游牧是一种智慧，追随着变幻的水草，体会着大地细微的脉搏；游牧是一种精神，不贪恋固定的财富，不畏惧动荡的风险。比如，成功地“逐草”既要了解草的情况，又要了解牲畜的需求。前者包括草的种类、长势及其与水的搭配；后者则要看牲畜种类、季节（如该贴水膘还是油膘）和生产目标。此外，还要考虑天气的
营销纪事 | 营销纪事

营销纪事 | 营销纪事

01 个人住房公积金贷款利率下调。中国人民银行宣布，自5月18日起，下调个人住房公积金贷款利率0.25个百分点。目前，北京、上海、广州、深圳等一线城市已全线跟进，东莞、南京、长沙、郑州等地也已宣布下调。 02 国际四大会计师事务所之一的毕马威表示，中国经济正处于向双循环发展新格局转型阶段，随着营商环境持续改善，当前外资企业愈加看好中国市场。同时，随着国内企业出海更具实效性和持续性，中国经济正深度
问鼎案例 | 快时尚跨境电商王者，SHEIN何以得道

问鼎案例 | 快时尚跨境电商王者，SHEIN何以得道

编者按中国电商行业和中国互联网几乎同步发展，在20多年的发展过程中，缔造了无数商业神话，也真实地制造了一批各种业态的电商巨头，从B2B（企业对企业）到B2C（企业对消费者）到C2C（消费者对消费者）到DTC（直接面向消费者）……从国内的淘宝天猫、京东、拼多多到“出海四小龙”SHEIN、AliExpress、TEMU、TikTok，综合服务平台、垂直平台、独立站，各种电商商业模式层出不穷。近
中国商业评论 | 下一个“中国”，怎样才能还在中国？

中国商业评论 | 下一个“中国”，怎样才能还在中国？

作为财经观察者，平时被问得最多的问题就是：你觉得现在的经济怎么样？接下来会怎么样？有时觉得我们的职业真辛苦，不像学校里的老师，虽然也要更新知识，但大部分授课内容是相同的。而在财经、商业领域，充满了变化和不确定性，既要感知变化，又要在变化背后发现股神巴菲特所说的大局（the big picture），永远充满挑战。但就像一支长途跋涉、又苦又累的军队，如果所有将士都清晰地知道未来在哪里，哪怕道
中国商业评论 | 北京车展洞察：读懂大趋势，制胜下半场

中国商业评论 | 北京车展洞察：读懂大趋势，制胜下半场

相比于4年前，新能源乘用车渗透率不仅从10%急速提升至突破50%（2024年4月），以仰望、小米SU7、极氪MIX等为代表的新能源车型也取代豪华燃油车成为车展上热度最高车型。本文则将结合行业发展的最新动态，梳理中国新能源汽车行业五大趋势性变革，为品牌未来发展指明方向，突破内卷。经济型市场抢夺战，打响了新能源下半场的第一枪新能源已成行业主流，经济型市场“风口”已来在新能源加速替代燃油品类
中国商业评论 | 中国饮料的下一个10年

中国商业评论 | 中国饮料的下一个10年

高速增长的中国饮料市场，在2016年遇到了拐点。欧睿国际数据显示，1997—2022年软饮料市场规模年均复合增长率达到10.83%，保持高速增长，2022年中国软饮料行业规模已达5831.59亿元。（不同机构的计算方法不同，根据艾媒咨询数据，2022年饮料市场规模达到12478亿元。）然而，2016年开始，饮料市场的增长进入了拐点，并在此后进入了相对低速增长的阶段。这反映出
风向标 | 出海破局，探寻确定性增量

风向标 | 出海破局，探寻确定性增量

在存量乃至缩量时代，中国企业出海或者说全球化已经成为一道必答题。企业出海有诸多可见利好：全球市场更大，出海能带来业务增长，能对冲国内经营风险，能带来经营韧性，能获得全球能力资源，有利于科技创新…… 从这些角度来看，也就不难理解“不出海，就出局”的论断。但我们还是要冷静地看待出海问题。回顾中国企业出海历史，从“三来一补”模式到自有品牌出海，从中国制造到中国智造，从产品性价比到品牌文化输出，中国
风向标 | 立足中国，扎根全球，品牌出海的系统路径

风向标 | 立足中国，扎根全球，品牌出海的系统路径

在未来10年，从市场营销角度和全球市场角度，我们会遇到怎样的机遇和挑战？需要明确的是，全球化不会消失，而是会改变形态，从单一市场变成区块化市场，从一个国家生产变成迈向全球多个国家生产。企业扎根在中国，同时在多个国家开枝散叶。企业会从过去的标准化产品迈向全球，变成为当地市场迭代更新本土化产品。中国企业为什么要出海？首先，最重要的因素是今天的竞争形势，呼吁中国企业最大化自身的组织和经营能力
风向标 | 中国游戏为什么能在海外“割韭菜”

风向标 | 中国游戏为什么能在海外“割韭菜”

2019年9月底，《原神》上线，10月营收1.6亿美元，创下了中国游戏出海创收的纪录。自上线后5个月，每个月的收入都在1亿美元以上。这款游戏的开发商米哈游手里一下子有了约50亿元量级的现金。而米哈游和《原神》，只是中国游戏产业逐渐开始领先世界的一个缩影。中国错失电子游戏产业第一轮工业化很多人喜欢指责中国游戏的商业化，好像赚钱是一种罪过。可产业之所以能够成为产业，不过就是一群人找到了用一件事
风向标 | 国产化妆品如何开拓海外市场

风向标 | 国产化妆品如何开拓海外市场

近年来，国产化妆品可谓异军突起，相关产业虽为后起之秀，但成绩亮眼，一定程度上拉动了我国经济的发展。国家统计局公布的2023年全年社会消费品零售数据显示，2023年全年化妆品零售额达4142亿元，同比增长5.1%。中国化妆品出口额不断增加，海关总署数据显示，2023年化妆品出口金额达263.7亿元，同比增长39.3%。国产美妆品牌出海，未来可期。化妆品出海案例玻尿酸大厂山东福瑞达，对
风向标 | 中餐出海向谁学？Panda、CAVA、Chipotle

风向标 | 中餐出海向谁学？Panda、CAVA、Chipotle

2024年5月17日，海底捞旗下特海国际正式登陆美国纳斯达克。上市首日，特海国际开盘股价27美元，较发行价上涨38%；截至当日收盘，特海国际收涨近14%，股价为22.29美元，市值达13.8亿美元。此前，特海国际已在中国香港上市。2023年，特海国际营业收入6.86亿美元，同比上升22.95%。海底捞家族企业的第四次IPO标志着中餐出海的一个重要里程碑时刻。（图片来源：
山海千帆 | 从0到100亿元，东鹏饮料织网30年

山海千帆 | 从0到100亿元，东鹏饮料织网30年

东鹏饮料2023年财报显示，公司营业收入为112.63亿元，同比增长32.42%；归属于上市公司股东的净利润为20.40亿元，同比增长41.60%。东鹏旗下大单品东鹏特饮2023年营业收入超103亿元，同比增长26.48%。尼尔森数据显示，2023年东鹏特饮的销量占比为43.02%，同比提升6.3个点，份额总和较红牛系整体高出12.2个点，连续3年稳居市场第一，这标志着东鹏特饮成功迈入百亿元大
山海千帆 | 雷军造车：小米SU7的三场战事

山海千帆 | 雷军造车：小米SU7的三场战事

雷军兑现承诺，小米SU7下场—一半是火焰，一半是海洋 2024年3月28日19：00，小米SU7产品发布会在北京拉开帷幕。这一天，距离2021年3月30日“雷军官宣小米造车”整整过去1094天，雷军兑现了承诺。这场被雷军称为“押上自己全部身家”的“人生最后一次创业”，终于开花结果。发布会后的战果如何？先看预订数据：小米汽车官方发布的数据显示，开启预订4分钟后，小米SU7大定突
山海千帆 | 高端升级失利的波司登如何走出战略困境

山海千帆 | 高端升级失利的波司登如何走出战略困境

2017年前，波司登在服装行业是一家横跨多个品类的公司，除主业的羽绒服外，还有男装、女装、童装、工装以及贴牌等。2018年，在经营业绩不佳的情况下，波司登寻求战略转型，提出了“聚焦主航道、聚焦主品牌、收缩多元化”的企业战略，也在咨询公司帮助下制订了羽绒服业务品牌高端化的战略。波司登近年年报数据显示，从2020财年起，其营收增速就有所下滑，2023年实现收入167.74亿元，同比
山海千帆 | lululemon何以成为“瑜伽界的爱马仕”

山海千帆 | lululemon何以成为“瑜伽界的爱马仕”

“我就要背着爱马仕穿着lululemon过一生。” 几年前，一名时尚博主的一句话，令新锐运动品牌lululemon拥有了“瑜伽界的爱马仕”头衔。之所以将lululemon与爱马仕画上等号，离不开一个“贵”字。在不打折的情况下，这个品牌最便宜的一条瑜伽裤也要近千元，是其他瑜伽裤的3倍。但这并不妨碍一大批健身爱好者、时尚达人成为lululemon死忠粉，似乎一夜之间，社交平台
山海千帆 | 从连年亏损到年营收10亿元，麻辣王子如何破局

山海千帆 | 从连年亏损到年营收10亿元，麻辣王子如何破局

在国民休闲食品中，辣条的受欢迎程度自不必多说。回顾辣条行业的四个发展阶段分别是：1998—2006年的萌芽期，2007—2014年的行业规范期，2015—2019年的市场爆发期，2020年至今的品牌规模发展期。品牌规模发展期辣条行业头部企业逐渐显现，凭借各自品牌文化，占据了较大市场份额。如河南漯河的卫龙凭借其推出的甜辣味辣条，一路冲到了上市。而麻辣王子则牢牢占据麻辣味辣条细分赛道，成为类目第一
山海千帆 | 迪卡侬：低价格突出市场重围，超预期占领用户心智

山海千帆 | 迪卡侬：低价格突出市场重围，超预期占领用户心智

源自法国、创立于1976年的迪卡侬，现已进入72个国家和地区，是全球体育用品零售领域的佼佼者。2003年，迪卡侬在上海开出中国首店，与耐克、阿迪达斯等在华深耕三四十年的品牌相比，它以更短的时间崭露头角。据其2023年10月发布的数据，迪卡侬现已遍布中国100个城市，拥有267家门店；平均每天卖出近3000万元的运动用品，年零售营业额高达105亿元；在备受瞩目的第一财经“金字招牌”评
山海千帆 | 区域餐饮全国化，费大厨的小战略

山海千帆 | 区域餐饮全国化，费大厨的小战略

餐饮行业从不缺创富故事，即使在最难熬的疫情期间，仍有不少品牌逆势高速增长，以近几年火爆行业的湘菜品牌费大厨为例，从长沙一众品牌中杀出，在全国持续拓店，势如破竹。为什么费大厨能凭借一道辣椒炒肉火遍一线城市？这对区域餐饮品牌的全国化之路有何启示？其方法论能否被广大区域性小企业复制？为了更深入地了解费大厨逆势增长背后的底层逻辑，我们专访了费大厨背后的咨询顾问——大树落地辅导，为大家拆解小企业的小
山海千帆 | 黑马塔斯汀的逆袭

山海千帆 | 黑马塔斯汀的逆袭

洋汉堡在华30多年，似乎抵不过塔斯汀近几年的狂飙突进。 3年疫情，对国内餐饮行业的冲击巨大，不少门店纷纷倒下。但同时不乏一些黑马企业逆势超车，其中就有号称“中国汉堡”的塔斯汀汉堡。塔斯汀汉堡一举成为“汉堡界最耀眼的新星”，在一众汉堡品牌中遥遥领先。 GeoQ Data的品牌数据显示，去年塔斯汀新增门店近3500家，在中国门店的总数突破7000家，门店规模超过了麦当劳、碾压老牌汉
山海千帆 | 进击的中式餐饮，如何征服全球味蕾

山海千帆 | 进击的中式餐饮，如何征服全球味蕾

英国时间上午10点，跨国电话打过去时，丽姐正在为餐馆12点开始的营业做准备。 2024年1月，丽姐家的店从英国第二大城市伯明翰的市中心边缘搬到了市中心地带。餐馆面积翻了一倍，原本只有一大一小两张桌子的家庭式作坊，升级成了有着十几张桌子、占地100平方米、在当地小有名气的川菜馆。外国顾客越来越多，有些是中国留学生带去的，有些是自己“吃上瘾了”。丽姐英文一般，他们会直接把想吃的菜
山海千帆 | 宾格瑞香蕉牛奶何以成为韩国的“国民牛奶”

山海千帆 | 宾格瑞香蕉牛奶何以成为韩国的“国民牛奶”

说起香蕉牛奶，不难想到曾席卷中国乳业的一场“黄色风暴”。2012年年末到2014年，新希望、伊利味可滋、蒙牛奶特、旺旺等扎堆推出香蕉牛奶。一时间，乳品货架上增加了清一色的黄色包装。但有人可能不知道，这场“风暴”背后还有一位“隐藏大佬”——宾格瑞香蕉牛奶。新希望就曾表示，做香蕉牛奶，是因为看到彼时刚进入中国的宾格瑞香蕉牛奶卖得很火。这股“香蕉牛奶热”火了一段时间就退潮了。但隐
山海千帆 | 9.9元的剁椒鱼头如何成为网红爆款

山海千帆 | 9.9元的剁椒鱼头如何成为网红爆款

一年前，李建红把自己的微信昵称改成了“做9.9剁椒鱼头的红哥”，而后开启了疯狂的出差拜访客户模式。这一年来，红哥基本是在出差路上度过的。2024年4月，Yaohe吆盒牌剁椒鱼头的出货速度达到了10份/分钟，在社区团购、商超、餐饮等渠道热卖，预计今年单品销售额可达5000万元。红哥也一跃成为食品圈新晋网红。带着一些大家比较关注的问题，我们采访了红哥。剁椒鱼头卖9.9元/份，赚
营销红黑榜 | 红榜胖东来爆改商超，重塑零售新格局

营销红黑榜 | 红榜胖东来爆改商超，重塑零售新格局

红榜胖东来爆改商超，重塑零售新格局爆改的风还是吹进了超市。面对经营危机，传统卖场纷纷自救，开始数字化转型，发力线上渠道，并关闭亏损门店。向胖东来“取经”，也成为一些商超在困境中的选择。近日，胖东来即将启动对永辉超市的帮扶调改，这是继嘉百乐、步步高之后胖东来的又一次帮扶行动。这两年，胖东来一直是本土商超的流量担当。虽然门店不多，且大多集中在河南许昌和新乡，但胖东来多次因“宠客”“员工福利好”
营销百解 | 面对强敌抖音，淘宝如何夺回失地

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近期，面对咄咄逼人的对手抖音，在电商竞争中处于劣势的淘宝天猫，推出了一系列变革措施，以图重铸辉煌，抢回市场份额。那么，这些措施能发挥预期作用，力挽狂澜吗？我们不妨引申运用激励—保健双因素理论来做一个分析。淘宝狠心变革来看淘宝天猫采取了哪些具体的措施。淘宝天猫的第一个大动作就是取消了运行10余年的预售模式。今年天猫“6·18”分成了两波现货售卖，第一波从5月20日晚上8点开始，第二波则是
营销百解 | 从胖东来爆改潮说起，社区团购如何深度改造传统零售

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近期，“胖东来爆改传统超市”的话题持续出圈，成为社会关注的热点事件。据悉，胖东来已经帮助了安徽六安绿篮子超市、江西上饶嘉百乐超市、四川成都邻你生活超市、青海一家亲超市、甘肃张掖新乐超市、湖南长沙步步高超市等10多家传统超市。胖东来爆改潮，让传统超市看到了转型自救的曙光，目前来看，传统零售革新领域，除了新零售、社区团购、硬折扣，再添一股革新势力——“东来系”，如果说社区团购和硬折扣是传统零售
营销百解 | 科学识压，化压力为品牌谋略

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美国未来研究所学者贾迈斯 · 卡西欧在2016年与人合作创造了BANI（巴尼）这个词，并在2022年的一篇名为《面对混沌时代》的文章中提到了BANI，以描绘当今世界的特征。 BANI，即Brittle（脆弱性）、Anxious（焦虑）、Non-linear（非线性）和Incomprehensible（不可知）。 BANI不仅描述了当前的世界，还论及应对这4个挑战的方法：脆弱性可以用弹性和灵活性
营销百解 | 赚钱模式，彻底变了！

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中国经济进入了一个全新的周期：消费从增量市场进入了存量市场。放眼全世界，你就会发现主要的经济体在二战以后都经历过从高速增量走向存量的时代。中国刚刚进入这么一个存量经济、存量消费的新周期。周期切换的时候，是一个适者生存的时代。当恐龙面临气候周期变化时，生存下来的不是最强大的恐龙，而是最不起眼的靠着进化生存下来的翼龙。所以各位创业者，新的周期，对我们是危也是机。上一个周期最强大的消费企业，

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