塑强新优势 作为“一带一路”十字交汇点、陆海内外联动的重要节点,山东坚持以高水平对外开放拓展高质量发展空间,通过新旧动能转换、打造一流营商环境练好内功,吸引集聚优质资源的能力明显增强,对内对外开放布局持续优化,在服务融入新发展格局中赢得了主动。 近年来,山东已经积蓄起一系列发展新势能。2023年,山东地区生产总值迈上新台阶,达9.2万亿元,对全国发展的支撑力更强劲。继青岛、济南
“让近者悦,远者来”,是山东经济的后劲所在,也是信心和决心的力量之源。去年,山东有进出口实绩的企业新增4000多家,外资企业新增2518家、增长8.1%,一批世界500强项目相继落地,为山东高质量发展提供了关键支撑。 在全省高水平开放暨高质量招商引资大会上,比亚迪、阿斯利康、海辰储能公司有关负责人走上台前介绍了企业发展情况。三个项目都是山东高质量招引的典型、高水平开放的结果,虽方向不同、领域不同
汪曾祺在《人间滋味》中写道:四方食事,不过一碗人间烟火。 真正的生活者,源于对食物的无比热爱。民以食为天,食以礼为先。中国饮食文化源远流长,早在商周时期就形成膳食文化的雏形,唐宋年间逐渐成形并走向高峰,到清代已逐渐形成了川鲁粤苏等菜系,并在清末至民国时期正式形成“八大菜系”。 饮食,是绽放在舌尖上的文化,凝聚着一个地区的精气神,每一个菜系都是各自地理特点、人文风俗和性格习惯的浓缩。在中国美食领
齐鲁之邦,物华天宝 《黄帝内经》有云:“故东方之域,天地之所始生也。鱼盐之地,海滨傍水,其民食鱼而嗜咸,皆安其处,美其食。”一个地区之所以能够形成特有的饮食风格,首先与所处的自然、社会环境是分不开的。鲁菜的形成和发展,是由山东的文化历史、地理环境、经济条件和习俗风尚所决定的。 山东依山傍海,既有平原广布又有丘陵延绵,四季分明且气候适宜,自古以来就是物产丰富的区域;而向东突出、延
数字的内涵 鲁菜当中,用数字命名的菜品不在少数,如一品锅、三套鸭、四喜丸子、五香排骨、九转大肠等。在中国传统文化中,数字不仅仅只为计数,还有着深刻的内涵。从一到十乃至百、千、万,都有用来当作菜名的。 古人认为,九是阳数、吉数、天数,有吉祥、高贵的含义。另外,九与久谐音,因此又有长寿平安的寓意,上至宫廷显贵下至黎民百姓无不喜爱使用。用九做菜名的典型代表非九转大肠莫属。 九转大肠
孟子用“天时、地利、人和”来概括成功之道必备要素,其精辟之论,在解析鲁菜在风靡北京的过程里又一次得到充分印证。 山东人进京做生意,始于元大都建立之初。至明代,伴随国都由南京迁至北京,山东人进京谋生者更是与日俱增,至清中后期达到高峰。《大清律》明文规定,旗人不得经商。一些有钱的上层旗人便与汉族及其他少数民族合作,旗人成为“影子”资东,躲在幕后。而前台掌柜及打杂的苦役多选择吃苦耐劳、
满城菜飘香 凡是到过博山的外地人,只要品味过博山菜,没有不竖大拇指的。在整个山东,几乎没有一个地方开不了博山菜馆。一桌博山菜,能把山东各地人的胃伺候得服服帖帖。 端上一盘烧豆腐,四方大块垒叠,浇一勺红彤彤的芡汁,咬一口,豆腐里瘦肉、冬笋、香菇、海米细剁成末,用葱姜炒得喷香,炸豆腐金壳一裹,香里透香……豆腐是一种大众食材,粗料细做的博山豆腐箱却一下将豆腐推向国宴,成为流传几百年的博山菜代表。
千年间的传承 胶东菜是胶东半岛沿海城市烟台、青岛、威海等地的风味代表。胶东人自古擅长烹饪,烟台福山更是素有“鲁菜之乡”的盛名,被公认为鲁菜发源地之一。 百味盐为先,有了盐,做出的饭菜才有滋有味。据历史考证,早在两千多年前的春秋战国时期,齐国就已经出产“百味之祖”——食盐。那时的福山是较大的食盐产地,时至今日福山还有盐场这样的村名,皆与战国时期产盐相关。 除盐之外,地处黄海南岸
高端的定位 孔府,又称衍圣公府,是孔子历代嫡系子孙居住、生活的府第,与孔庙、孔林合称“三孔”,孔府菜就诞生于此。据记载,宋仁宗年间,孔子第四十六代孙孔宗愿被封为衍圣公,孔子后裔世袭衍圣公制度从此确立。尔后,随着孔府的规模不断扩大,以及冶炼技术的进步,孔府菜得以在北宋末年形成。 明、清两代是孔府菜发展的关键时期,尤其是清朝乾隆皇帝将女儿嫁入孔门之后,孔府菜迎来鼎盛阶段。皇帝嫁女,
谁是济南鲁菜扛把子? 如果城市会说话,食物就是她的语言。济南作为山东省会,自然是山东美食的聚集地。提到当地的鲁菜老店,聚丰德、燕喜堂、汇泉楼、魁盛居、便宜坊等会涌入老济南人的脑海。对于他们来说,从街头巷尾飘来的阵阵食物香味是童年的味道,那些老字号更是承载了几代济南人的饮食情怀。 漫步泉城街头,提起“聚丰德”三个字,十有八九的济南人会告诉你那是一家鲁菜老字号,在那里能品尝到正宗的鲁菜。鲁菜“三大
因运河而生 济宁传统的甏肉干饭,是南方饮食渗入北方的代表。大运河的开通,使得大量产自江南的大米运至济宁。因此,与大部分鲁中南、鲁西南地区不同,大米一直是济宁人的主食之一。 大约在明代前期,济宁就出现了甏肉干饭,距今已有500多年的历史。据说,当时有人尝试把陶器炖出来的肉和米饭放在一起吃,结果别有一番风味,而且随到随吃,非常便捷,也不浪费,于是这一美食便在运河码头上流行起来。
有这样一个地方,处处散发着浪漫的气息;有这样一个地方,目之所及皆是花的海洋;有这样一个地方,在“山一程水一程”的旅途里邂逅诗意般的生活……这里便是全国唯一一个以玫瑰命名的建制镇——济南市平阴县玫瑰镇。 生态美起来,环境靓起来,乡韵浓起来,产业兴起来……如今,在这座开放包容、浪漫多姿的小镇,一幅山清水秀、村美人和的画卷正次第展开,奏响了农业强、农村美、农民富的乡村振兴乐章,小镇内的
“害怕”,这是克莱格(Craig Viscardi)第一次教学时的感受。而今,这位济南市托马斯外籍人员子女学校的执行校长,早已褪去了初始的稚嫩,经过近三十年在全球各地国际学校的教学实践,已然成为一名国际教育行业的领导者。 初入教育行业 初见克莱格的人一定会被他富有感染力的笑容打动,这位来自美国的外籍校长外向健谈,举手投足间充满了亲和力。 “我一开始学习的并不是教育专业,在休斯
肯尼亚位于非洲东部,赤道横穿其中部,东非大裂谷纵贯其南北,不仅是人类发源地之一,也是野生动物的王国。去肯尼亚拍野生动物,首要目标是拍到“非洲五霸”,也叫“非洲五大兽”,即狮子、大象、犀牛、豹子和野牛。它们体型庞大、凶猛异常,有的数量极少,甚至濒临灭绝。 非洲狮在五大兽中排名第一,是顶级的猫科食肉动物,有“万兽之王”的美誉,主要生活在马赛马拉野生动物保护区、安博塞利国家公园一带,白
中国四大古典名著之一《水浒传》,可谓家喻户晓,书中八百里水泊梁山承载着一百零八位英雄好汉和众多普通老百姓向往平等自由的愿望,演绎了一段惊天动地、可歌可泣的侠义故事。如今,一百零八将的故事依然广为流传,那么八百里水泊今何在? 在泰安市东平县,西临黄河、东望泰山之处,坐落着山东省第二大淡水湖——东平湖,这便是《水浒传》中八百里水泊唯一遗存水域。蓼儿洼、大野泽、巨野泽、梁山泊、安山湖,自古至今,东平湖
伴着铁轨的轰鸣,它已伫立百年;迎着海风,它见证几多变迁。 这座位于青岛火车站东南侧、背倚青岛湾的巴洛克建筑,是人们出站后的第一眼风景。它曾兴隆无比,名曰“车站饭店”,为南来北往的旅人奉上特色美食。车站饭店也曾历经坎坷,2001年的那场大火,令它元气大伤,修复后虽基本恢复外立面,却误将绿色八角塔楼改成了金色,一直遭人诟病。 好在,2021年至今,经过新一轮的施工修缮,这座位于兰山
国有织女洞林场里沟林区,地处淄博市沂源县石桥镇大山深处。在这里,有一对护林员夫妻二十多年如一日,为了护林事业隔山相望。“一人一塔一座大山、一人一屋一片林区”,在各自的护林岗位上,他们默默坚守,被乡亲们亲切地称为深山里的“牛郎织女”。 这对护林员夫妻,分别是49岁的陈新兵和47岁的王美蓉。1998年、1999年,中专毕业的两人先后被分配到林场,担任护林员。共同护林值守让两人因绿结缘
在山东日照,屹立着一座千年古县、省级历史文化名城——莒县。这里历史悠久,商代为姑幕国,周代为莒国,西汉为城阳国,东汉初为琅琊国,秦始设莒县,后为郡、为州、为县……一个“莒”字从未改变,而莒地先民也在这片土地上不断繁衍生息,创造着灿烂文明。 从历史深处走来的莒文化 中华文明的号角从这里吹响,中国最早的文字在这里诞生;这里有数十万年的文化根系,一万余年的文化史,五千余年的文明史。莒
彩丝纷飞,指尖盘绕,方寸之间,情意绵长。发端于中国传统服饰“纽扣”之功用的小小盘扣,何以穿过时间的河流,在今天勾勒出动人心弦的故事? 在日照市五莲县,步入市井街巷深处,经营了近30年的莲鹰服装工作室,于闹市中自成一方天地。这里见证着手艺人刘冬梅坚守并传承盘扣技艺的时光变迁。推门而入,经由岁月沉淀的芬芳扑面而来。 从承继祖辈的女红缝制,到重焕光彩的文化符号,从传统服装饰物到省级非
德州夏津县历史悠久、文化灿烂,因“齐晋会盟之要津”而得名。上百年来,夏津有一句流行语:“宋楼火烧迎风舞,小磨香油佳天下。”其中迎风而舞的宋楼火烧,又被称为“灯笼火烧”“风筝火烧”,个个白白胖胖、通透酥脆,可谓山东火烧中的颜值担当。 宋楼火烧创制于清朝中叶,其层薄如纸,香醇可口,被作为贡品进献给宫廷,深受皇家青睐。据传说,古时曾有一人挑一担火烧去赶集,中途忽遇大风,一担火烧被刮得漫
“一脉孝水中间过,十里青山半入城。”淄博市博山区有山城之称,独特的地理环境和文化底蕴造就了一批文化艺术人才,崔德平便是其中之一。他的陶瓷、书画和艺术设计作品设计巧妙、线条灵动、色调独特,让人遐想万千、爱不释手。 崔德平自幼喜爱美术,上世纪八十年代初考入山东省轻工美术学校,之后又先后考入天津工艺美术学院、中央工艺美术学院,长期从事教学与艺术创作工作。几十年的教学与创作实践循环往复,
始于明代、盛于清代的鼻烟壶,是一种具有独特东方韵味的手工艺品。鼻烟壶的材质分为玉石、瓷器、漆器、金属等多种类别,瓷雕、套料、内画等不同技法皆可施于其上。它“体型”虽小,却能在方寸之间呈现万千气象。 在中国琉璃之乡博山,有一位专注于鼻烟壶塑形的手艺人,他就是史长可。作为鲁派水晶玉石类鼻烟壶掏堂工艺开创者,史长可擅长运用玉石磨制工艺制作琉璃鼻烟壶,作品个性鲜明,风格独特。 形而上者
李洪贞是我的博士生,他的研究方向是中国画大写笔墨语言现代性研究。对于笔墨的研究,李洪贞并未拘泥于中国画领域之内,而是站在文化视野的高度,对笔墨进行哲学观照与文化审美,提出了与以往不同的美学解释,较为准确地揭示了中国画笔墨之道的艺术原点。李洪贞对中国画笔墨之道的认知,直接影响了其中国画的创作实践。他的绘画既不是对客体一景一物的形色再现,也不是对个体一时一地的情绪表达,而是指向形而上的绘画本体——笔墨
王谦早年毕业于复旦大学,又在中国艺术研究院师从李一先生攻读博士学位,其博士论文选题专攻章草大家沈曾植,在章草的考据研究方面功力深厚。王谦的书法创作以章草为主,风格古拙而清雅。所谓古拙,即与古为徒。他长年精研章草发展脉络,辨章学术,考镜源流,使其在结体与章法的处理上险而不怪,来历分明。所谓清雅,指他的章草创作雅俗共赏,辨识度较高,从而提高了章草的社会认知度和影响力。当代尊崇复古的书坛潮流中,部分书家
齐鲁声音 |Voice of Shandong 海阳核电成世界首个发电量超千亿度三代核电项目 Haiyang Nuclear Power Becomes World’s 1st Third-Generation Nuclear Power Project with Power Generation Exceeding 100 Billion KWH 近日,位于烟台的海阳核电1号、2号机组实现